8 (900) 621 77 60

КОНСУЛЬТАЦИЯ ДИЗАЙНЕРА БЕСПЛАТНО
НАПИСАТЬ НАМ »

ПОЗВОНИТЕ НАМ
8 (900) 621 77 60

роспись стен в ганд коньен

роспись стен кафе
Дизайн и концепция «Живой Кухни»для кафе «Околица» отражают теплоту и доброту души, особенно когда это касается еды. Для росписи стен были выбраны мультяшные персонажи кухни и русского застолья. Новшеством и изюминкой стала поваренная книга — внутри которой изображено действующее меню кафе. Для дизайна подобраны теплые цвета и рельефные фактуры, что отвечает всем требованиям психологии и физики цвета для возбуждения аппетита. 

 

Психология цвета.

Проанализируйте свои вкусы в цвете: в какие оттенки вы красите волосы, какая палитра преобладает в вашей одежде, как вы воспринимаете яркие аксессуары и какую реакцию у вас вызывает цветная пища. Естественно, что еда не бывает прозрачной, даже вода имеет свой отличительный, едва заметный голубой оттенок.
Еда определенного цвета может вызывать чувство голода, провоцировать слюноотделение либо подавлять аппетит. Посуда и салфетки различных оттенков придают блюдам разную степень привлекательности. Мебель и стены в помещении, в котором вы расположились для неспешного ужина или торопливого завтрака, способны заставить съесть больше, чем вы запланировали, или оставить на тарелке большую часть порции.

Адрес: Санкт-Петербург, просп. Энгельса, 154

С одной стороны, любая еда создает контраст с белой тарелкой, а потому выглядит более привлекательной. Белые скатерти и посуда создают ощущение чистоты и легкости, ничто не отвлекает внимания от пищи. Но, с другой стороны, обилие белого цвета может создавать ощущение почти медицинской стерильности, давить – и потому отбивать аппетит.

Оттенки пламени – желтый, красный, оранжевый – ассоциируются с энергией и силой. Красные и оранжевые продукты пробуждают аппетит, на красной тарелке порция еды кажется и более привлекательной, и слишком маленькой – вас все время тянет положить себе еще.

Яркие теплые цвета повышают давление, разжигают голод и стимулируют слюноотделение. Если вас мучает апатия, потеря аппетита и интереса к жизни – окружите себя предметами красного, пурпурного, апельсинового цветов. Красные и оранжевые продукты организм воспринимает как более сладкие, при виде их меняется состав слюны и желудочного сока.

А вот в помещении, где преобладает красный цвет, вы вряд ли сможете долго пробыть – для нервной системы такая стимуляция непосильна, там легко почувствовать себя некомфортно, есть быстро, но много и беспорядочно.

Желтый цвет вызывает усиление голода, но при этом создает ощущение быстрого насыщения, созерцание желтых тарелок и салфеток приводит к увеличению выработки желудочного сока и улучшает пищеварение.

Поэтому иногда можно встретить рекомендации использовать желтые тарелки только для первых блюд – порцию супа вы съедите большую, зато за вторым блюдом уже не потянетесь. Подсветка теплых тонов на кухне помогает создать более уютную атмосферу – вам захочется проводить там больше времени.

 

Write a comment:

Добавить комментарий

Бюро дизайн-проектирования © 2017
DizaynNext